Departamento De Nutrición Y Dietética
El Departamento De Nutrición Y Dietética es el órgano de línea intermedio, responsable de elaborar y entregar la alimentación de acuerdo a las prescripciones médicas y a las necesidades del paciente. Además es responsable de brindar atención al paciente en lo referente a recuperación, prevención y mantenimiento de su nivel nutricional.
Depende jerárquicamente de la Dirección General del Hospital.
Funciones del Departamento de Nutrición y Dietética:
- Brindar la alimentación planeada y confeccionada de acuerdo a los principios técnicos de preparación y de la terapia dietética a los pacientes y al personal autorizado de la Institución.
- Brindar las dietas a los pacientes hospitalizados atendiendo a los principios de la nutrición y de las prescripciones médicas.
- Realizar actividades de promoción, diagnóstico y recuperación de la salud nutricional del individuo y la comunidad.
- Fomentar y realizar investigación científica en el área de la especialidad.
- Participar en la formulación, ejecución y evaluación de Programas de Salud en su área.
- Realizar y desarrollar la docencia en servicio.
- Fomentar y realizar estudios de investigación en el área de la especialidad.
- Establecer y mantener actualizadas las normas y procedimientos técnicos de las actividades de su competencia.
- Las demás funciones que le asigne la Dirección inherentes a su cargo.
El Departamento de Nutrición está a cargo de un Profesional en Nutrición, con categoría de jefe de Departamento, que tiene la atribución de planificar, ejecutar, supervisar, evaluar y controlar las actividades del personal a su cargo e impartir las directivas y disposiciones pertinentes, así como cumplir y hacer cumplir las funciones de su Departamento.
Name
Jefe del Departamento de Nutrición y Dietética